Каннеллони – это итальянские макароны в виде толстых трубочек, диаметров в 2-3 см. Наполняют такую пасту чем душе угодно: фаршем, рыбой, шпинатом, зеленью, помидорами, грибами.

---

Я же решила начинить макароны крученой жеребятиной, кабачками и луком.

Нам понадобится:

300 гр фарша

половинка среднего кабачка

2 маленькие луковицы

зелень, соль, перец.

Для соуса:

Томатная паста

вода – полстакана

сыр

Кабачок натереть на терке, лук очистить и мелко нарезать. При желании можно обжарить овощи.

Все ингредиенты перемешать.

В такую жару не хочется включать духовку, но я нашла выход из ситуации. Как раз прибыл мой заказ в совместных закупках  saleykt.ru – новая сковорода, которая отлично подошла для приготовления каннеллони. Получилось даже быстрее и вкуснее, чем в духовке.

Не отваривая каннеллони, я начинила фаршем и овощной начинкой макароны

В сковороду аккуратно в два слоя положила пасту и сверху залила томатной пастой, смешанной с водой.

Накрыла крышкой и оставила томиться на слабом огне 30 минут

За 5 минут до конца приготовления добавила тертый сыр.

Получилось очень вкусно

Всем рекомендую приготовить это простое и вкусное блюдо!

Приятного аппетита!