Так как я фанат перца и сыра, решила два мои любимых продукта соединить. И получилось божественно вкусное блюдо

Ингредиенты:

– Болгарский красный перец – 1 шт

– Болгарский желтый перец – 1 шт

– Сыр твердых сортов – 80 г

– Чеснок – 1 зубчик

– Половинка огурчика

– Молотый черный перец по вкусу

– Соль

Приготовление:

Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин.

Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть).

Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.

Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.

В миске смешать чесночно-сырную массу, сливочный сыр если есть, мелко порезанные огурцы. Все посолить, поперчить, перемешать.

На каждую полоску перца выложить по 1 ч. ложке начинки.

Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой или зубочистками.

Обратно поставить в духовку на 10-15 минут.

После убрать зубочистки и подать к столу как закуску.

ням ням

#Готовим_с_душой

Настроение:

Отличное