Рулетики с печеным перцем и сыром - Блоги Якутии
Архив автора

11 лет назад 60

Рулетики с печеным перцем и сыром


Так как я фанат перца и сыра, решила два мои любимых продукта соединить. И получилось божественно вкусное блюдо





Ингредиенты:


– Болгарский красный перец – 1 шт


– Болгарский желтый перец – 1 шт


– Сыр твердых сортов – 80 г


– Чеснок – 1 зубчик


– Половинка огурчика


– Молотый черный перец по вкусу


– Соль


Приготовление:


Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20 мин.




Положить перцы в полиэтиленовый пакет на 10 мин (пакет завернуть).




Вытащить из пакета, снять шкурку, удалить сердцевину, нарезать полосками шириной 2,5-3 см.


Сыр нарезать кубиками, забросить в блендер, добавить чеснок, измельчить до однородности.


В миске смешать чесночно-сырную массу, сливочный сыр если есть, мелко порезанные огурцы. Все посолить, поперчить, перемешать.


На каждую полоску перца выложить по 1 ч. ложке начинки.





Завернуть в рулетик. Заколоть шпажкой или зубочистками.





Обратно поставить в духовку на 10-15 минут.





После убрать зубочистки и подать к столу как закуску.





ням ням



#Готовим_с_душой



Настроение:

Отличное

Добавить комментарий