12 лет назад 42
Очень простой шоколадный торт
Решила поделиться с вами рецептом.
Для бисквита нужно:
175 горький шоколад
175 г. размягченного сливочного масла
175 сахарной пудры
4 взбитых яичных белка
4 желтка
90 г. молотых миндальных орехов
90 г. пшеничной муки
Для глазури из шоколадной помадки:
банка сгушенки
50 г.сливочного масла
125 г.горького шоколада
В миску добавляю масло, сахарную пудру и желтки, всё перемешиваю и добавляю туда растопленный на пару шоколад, муку
потом добавляем миндальные орехи и взбитые белки
Потом смазываем форму маслом и добавляем тесто
и на 20 минут в горячую духовку.
и так можно 2 раза
Пока торт печется, готовим глазурь. Разогреваем сгущенку и доводим до кипения 5 минут
снимаем с огня и добавляем измельченный шоколад и масло, размешиваем и даем остыть.
когда коржи и глазурь охладились мы начинаем смазывать
сперва первый корж, потом сверху второго))) шоколада много не бывает
Результат)
И вот в разрезе)
Настроение:
Отличное