Сегодя на ужин приготовила по нашему – жаркое, но обозвала рагу, так как добавила капусту)

Нам понадобится

мясо говядины- чем больше, тем якуту хорошо)

150-200 гр свиного сала

6 шт крупных картофелины

1 шт репчатый лук

1 моркови

0,5 кг капусты белокочанной

3-4 чеснока

3 шт лаврового листа

5 шт горошин душистого перца

молотый черный перец

1 ч.л. сахара

1,5 ч.л. соли

250-300 гр воды

Сперва жарим на большом огне мясо с луком и морковью и оставляем тушиться на слабом огне минут 40-50

потом засыпаем к нему капусту и накрываем крышкой и продолжаем тушить,

Капуста должна уменьшиться в объеме вдвое. Далее солим, перчим, кидаем лавровый лист. В это время стоит обалденный аромат на кухне

Посолив и приправив, засыпаем картошку, вливаем стакан воды и накрываем рагу крышкой.

Картошка доходит до готовности очень быстро, поэтому уже очень скоро можно блюдо подавать к столу и звать на ужин семью)

Приятного аппетита!

#Готовим_с_душой

Настроение:

Отличное