Этот рецепт на скорую руку, когда на готовку совсем нет времени, но хочется все-таки очень вкусно поесть. Вдобавок это очень диетическое и низкокалорийное блюдо.

---

Для приготовления нам понадобится:

Рыба

Лимон

соль, перец

кабачок – 1 шт.

морковь 1 шт.

Фольга

Главное надо почистить рыбу. Чистить лучше в замороженном виде, содрав кожицу с чешуей.

Рыбу лучше разделить на порционные части, полить соевым соусом и оставить на часик мариноваться, заодно размораживаться.

Берём любые овощи, с рыбой я люблю кушать кабачки и морковь. Моем их и нарезаем, как душе хочется, у меня получились кружочки.

Оформляем башенку в фольге, сперва кладём овощи, после рыбу, перец, соль и лимон.

Заворачиваем плотно в фольгу, чтобы не вышел пар во время запекания

Ставим рыбу в предварительно разогретую до 200 градусов  духовку на 30 минут.

Получилась необыкновенно сочная, нежная и мягкая рыба. Всем приятного аппетита!