Ох, давно же я тут не писала. Инстаграм захватил меня в свой плен) После вот этой фотографии, подписчики попросили сделать фото-отчет приготовления этого красивого пирога. С радостью делюсь с рецептом)

---

Итак, для приготовления этого чудо-пирога нужно подготовить тесто, начинку и крем.

Сперва готовим тесто, после ставим его в холодильник на 30 минут.

Для теста нужно:


180 г пшеничной муки


125 г сливочного масла


2 яйца


1 столовая ложка воды


1 чайная ложка соли.

Раскатайте тесто и уложите его в форму для пирога. Проткните тесто вилкой в нескольких местах и оставьте.

Когда тесто находилось в холодильнике, готовила начинку. Для начинки нам потребуется:


помидоры – у меня было 5 черри


50 г свежего шпината


1,5 кусочка куриных грудок


соль, перец

Куриные грудки решила на гриле подрумянить с чесноком с тимьяном

по три минуты каждую сторону

После куриную грудку выложите в форму с тестом

Добавьте шпинат

и помидоры

И предпоследний штрих – залейте все яичным кремом. Для крема  потребуется: 3 яйца, 250 мл молока, щепотка соли и перца. В будущем решила сюда добавить еще тертый сыр.

И заливаете пирог

Остатками теста украшаем пирог

И ставим в разогретую духовку при 180°C  на  30-40 минут.

Пока ждем пирог, пьем чай и занимаемся домашними делами

Ну, все, пирог готов! Всех зовем к столу! Всем приятного аппетита!