Жутко вкусный Хэллоуин от zsna.

На этот мастер-класс Натальи Старостиной

zsna

в “Лаунж” я пошла с сыном.

Готовили закуски из тостов “Мумия”, фаршированные яйца “Пауки”, а также Наталья угостила нас “мрачными” макарунами, миндальными “ведьмиными пальчиками”, и горячим тыквенным супом. А также нам был подан коктейль «Мери» из крови мертвых помидоров.

Тыквенный суп

я пробовала впервые в жизни. Хочу сказать что это изумительная на вкус, нежной конститенции вещь! Единственным знакомым ингредиентом были мелкопорубленные кусочки репчатого лука.

Макаруны

попробовала тоже впервые.

Вообще, я как то равнодушна к сладкому, поэтому сравнить не с чем. Напоминает по вкусу безе из детства, только…они более рассыпчатые на мой взгляд, хрустящее на зуб и интересна связка из повидла, что ли?

Открыла для себя физалис.

Вкусные ягоды, мне понравились.

Печенье “Ведьмины пальчики” тоже особо сравнить не с чем, вкус приятный, тесто кажется песочное.

Самое интересное это оформление. Жутковато на вид:)

В коктейле “Мэри” основной ингредиент – томатный сок из тетрапакета, был посыпан семечками черного кунжута.

Наталья добавила мне для усиления впечатления перец “Чили” и самая соля для меня это был стебель сельдерея. Им я похрустела в первый раз. Ново и интересно на вкус.

Готовим паучков

.

Яйцо режим вдоль, вынимаем аккуратно желток, осторожно ножичком делаем стенку “сосуда” потоньше и пока оставляем в покое.

Готовим начинку: желтки смешиваем с паштетом трески или тунца (?), впрочем это не суть важно, добавляем домашний майонез чуть-чуть…перемешиваем до однородной массы.

Начиняем “сосуды” из белка этой смесью с горкой.

Из маслин вырезаем туловища, лапки паучков, укладываем по наитию и видению.

Мелко рубим зелень и слегка посылаем.

Вуаля – паучки готовы!

Закуски из тостов “Мумия”.

Слегка подсушиваем в тостере кусочки хлеба. Ложим сверху колбасу, укладываем фантазийно бинты из сыра и водружаем 2 глаза из тоненьких кружочков маслин.