Мечтаю о веганской еде, приходит с возрастом желание разгрузить от белковой пищи и разных полуфабрикатов свой взрослый организм.

Начну систематизировать и складывать сюда то, что понравилось.

А ещё была на женском фестивале, там меню было полностью веганское, мне понравились там котлеты из гречки. Вкус…наивкуснейший.

Вот его рецепт.

Гречку отварить, взбить размять добавить обжаренный лук и морковь тоже соединить в одну массу. Чеснок по вкусу. Специи перец соль по вкусу сырое яйцо. Количество зависит от массы фарша. Все перемешать очень хорошенько. И влажными ручками лепить котлетки форму можно сделать любую. И обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон до румяной корочки.

Орфография автора из ватсап группы, ко мне не придираться