Этот рецепт я сохранила ещё до Нового года. Очень он мне показался интересным.

Вчера решила с сыновьями приготовить рулет, поскольку увидела битое печение. По удивительному стечению обстоятельств оно называлось как и в рецепте “Мария”.

Автор рулетного десерта:

@ne_kuxarka

.

А увидела я его на странице

@pravilnoe_pitanie_kbzu

Самый новогодний десерт

Для этого рулета нам не нужны ни мука, ни яйца. Понадобится печенье, у меня самое просто печенье «Мария»

Его необходимо будет измельчить в мелкую крошку. Я сделала это при помощи блендера, можно измельчить скалкой. Я не стала перетирать печенье в муку, захотела оставить небольшие кусочки, они красиво будут выглядеть в рулете

А теперь нужны будут два банана. Их так же необходимо будет измельчить в блендере до состояния пюре. Можно банан заменить любым фруктовым пюре Теперь добавьте банановое пюре в печенье, всыпьте две столовых ложки какао и перемешайте до однородного состояния Теперь для крема возьмём мягкий 5% -й творог. Добавьте в творог мёд и при помощи погружного блендера доведите до однородного состояния На лист пергаментной бумаги выложите полученную массу из печенья, накройте вторым листом бумаги и раскатайте в пласт , толщиной примерно 1 см, поровняйте края, так чтобы получился прямоугольник Смажьте кремом, положите в ряд очищенные мандаринки, можно заменить на банан или ягоды.

Теперь аккуратно сверните рулет и уберите в холодильник минут на 15, чтобы крем немножечко застыл Я полила готовый рулет растопленным шоколадом, посыпала сахарной пудрой и украсила ягодами.

Нарезаем и подаём к столу!

Что из продуктов понадобилось:

•печенье – 350 г

•какао – 2 ст.л

•бананы – 2 шт

•творог – 450 г

•мёд – 2-3 ст.л

•мандарины

Что хочу добавить? 2-х бананов оказалось мало, я добавила третий, но по всей видимости надо было добавить четвёртый, так как основа получилась суховатой. И для крема подходит мед более жидкой консистенции. У нас был “Таёжный”.

В целом, десерт оказался легким, с приятной кислинкой от крема и сочного целого мандарина. Удивительно, но мандарины попались без косточек, хотя сын специально не выбирал. Приятного аппетита!

Я в жизни и социальных сетях Галина Черноградская.

В Инстаграм

@galina.ykt


Мое красивое дело украшения

@mixbijoux.ykt