Приготовить чир под маринадом очень просто.

Если стало интересно, можете заглянуть)

В приготовлении этого блюда самое главное МАРИНАД.

Что нужно для маринада:

Морковь, лук репчатый, зелень, томатная паста, масло, соль, уксус немного, сахар, бульон

Лук нарезаем соломкой, морковка у нас замороженная – пойдет.

Пассируем на растительном масле

Затем добавляем томатную пасту, 2 столовык ложки и пассеруем дальше 7 минут. Закрываем крышкой. После этого добавляем бульон, в котором варилась рыбка, капельку уксуса, соль и сахар. И забываем на 15 минут.

В это время чистим рыбку.

нарезаем на куски

И отвариваем в кипяченой подсоленной воде. Можно добавить лавровый лист. Я потом из бульона приготовила еще уху. Не пропадать же добру))

Через 15 минут вытаскиваем куски и отделяем от костей.

Кладем красиво на рыбную тарелку большую и поливаем соком лимона

И немного остывшим маринадом заливаем наш чир. Не забываем украсить петрушкой, лимоном.

Вот такое простое приготовление обычной рыбки) Субботний обед удался

Приятного аппетита!!”!

#Готовим_с_душой

Настроение:

Отличное