У меня есть свой секретный рецепт приготовления блинов)) И вот сегодня я решила поделиться этим рецептом с вами.) Для приготовления моих фирменных и простых блинов потребуется помощь смышленого и шустрого малыша и отличный аппетит, чтобы все это съесть за раз)

Итак, вам потребуется:

на 2,5 стакана муки – 4-5 яиц, 200 г. масла, 3-4 стакана молока, 0,5 стакана сахара

Для блинчиков готовим жидкое тесто, куда входят мука, молоко, яйца, соль.

Сперва берем 2 посуды, отделяем желтки от белков

Желтки растираем с сахаром, про белки пока забыли)

вливаем понемного молоко, добавляем соль и все это перемешиваем веничком

Масло разогреваем в микроволновке

И тоже добавляем в тесто

Всыпаем муку

и размешиваем, чтобы не было комочков

Пока занимаемся тестом, даем задание сыну, чтобы он сидел рядом и взбивал белки

Он отлично справился с заданием и обещаем ему первый блинза отличную работу, если конечно не будет комом)))

Переливаем пенку в тесто

Смешиваем очень осторожно тесто со взбитыми белками

И сразу пристуаем к готовке. Место для приготовления блинов готово, сководка разогрета

Блинчики печем на горячем, чуть смазанном маслом сковороде. Должны получиться тонкие

И вот первый блин) такой румяный)) Как и обещано отдаем ребенку)

Готовые блинчики смазываем сливочным маслом

и с разными вареньями подаем к столу

А варенье у меня тыквенное с апельсинами

и смородиновое)

Приятного аппетита!))

Настроение:

Отличное